Sabda Rasulullah s.a.w. : Terdapat dua nikmat yang sering manusia lalai(lupakan), iaitu nikmat SIHAT dan MASA LAPANG.
Dalam buku teks al-Quran dan al-Sunnah tingkatan 5 ada tajuk yang berkaitan dengan hadis di atas. Memang tidak dapat dinafikan lagi sebahagian daripada kita especially sayalah selalu sangat tak menyedari kehadiran dua nikmat yang berguna ni dalam kehidupan seharian. Dua nikmat yang selalu tidak digunakan dengan baik. Sedihla si Pemberi yang tak pernah rasa jemu mengurniakan nikmat tersebut kepada kita even kita acap kali mempersiakannya.
Jadi, masa lunch hari ni saya ambil kesempatan belajar buat SAMBAL BELACAN. Um, selalunya asyik makan DM punya sambal belacan, so sekarang saya sendiri yang buat sambal belacan. Saya tak berapa suka sambal belacan DM sebab pedas sangat sampai bole mengalirkan air mata. Sambal belacan yang saya buat ni tak terlampau over pedas dan takdela smapai takde rase pedas langsung. Ok, kawan-kawan yang nak belajar cara-cara nak buat sambal belacan, boleh la try saya punya sambal belacan. Comfirm kaw kaw punye.
Sambal Belacanku
Apparatus: satu set lesung batu, pisau, sudu, piring
Materials: 2 bji cili besar, 1 kiub belacan, limau kasturi, 1/2 tomato, garam, gula
Materials: 2 bji cili besar, 1 kiub belacan, limau kasturi, 1/2 tomato, garam, gula
Methods: 1. Basuh sehingga bersih cili,tomato dan limau kasturi
2. Masukkan 1 kiub belacan dan 2 biji cili besar ke dalam
lesung batu dan tumbuk sehingga lumat(hancur).
3. Mixture of cili and belacan dimasukkan ke dalam piring
yang sesuai.
4. Potong nipis-nipis tomato dan masukkan ke dalam
mixture of belacan and cili tadi.
5. Masukkan gula dan garam ke dalam campuran tadi
secukup rasa.
6. Pastu, potong dan perah limau ke dalam mixture tadi,
then kacau dengan sudu.
Ok, samabal belacan dah siap. Ready to serve. Ianya pasti HALAL dan suci. Saya dah cuba, awak bagaimana?? It's truly fingers lickin' good.. :)